Comme auteur principal
Desmoulière S. 2001. Análise comparativa do manejo da diversidade varietal no Estado do Amazonas. (Analyse comparative de la gestion de la diversité variétale dans l’Etat de l’Amazonas) p. 51-70 In Pinton F., Andrello G., Le Blanc G., Santos Münhlen GS., Pinheiro I., Emperaire, L. (coor.), Van Velthem L., Meira M., Desmoulière S., Manejo dos recursos biológicos na Amazônia : a diversidade varietal da mandioca e sua integração nos sistemas de produção. Relatorio final do projeto CNP (Gestion des resources biologiques en Amazonie: la diversité variétale du manioc et son intégration dans les systèmes de production. Rapport final du projet), CNPq-ISA, IRD, Brasília, 216 p.
Desmoulière S. 2001. Approche ethnobotanique de la diversité variétale du manioc en Amazonie centrale : gestion et perspectives de conservation. Thèse de doctorat, Laboratoire d’ethnobiologie-biogéographie, MNHN, Paris, 360 p.
Desmoulière S. 1998. Escala espacial e temporal do manejo da diversidade da mandioca Manihot esculenta na Amazonia (Echelle spatiale et temporelle dans la gestion de la diversité du manioc Manihot esculenta en Amazonie). Poster présenté au II Simposio Brasileiro de Ethnobiologia e ethnoecologia, 19-24 juin 1998, UFSCar – São Carlos (SP) Brésil.
Desmoulière S. 1998. Gestion de la diversité variétale, un exemple : le manioc en Amazonie brésilienne. Rapport pour le programme Lavoisier, Ministère des Affaires Etrangères, Paris, 12 p.
Desmoulière S. 1994. Informe de trabajos, 3 de octubre 1992 - 31 de enero 1994, Laboratorio de cultivo de tejidos, Instituto Hondureño del CAFE (Rapport d’activité, 3 octobre 1992 - 31 janvier 1994, Laboratoire de culture in vitro de l’Institut Hondurien du cafe), 53 p.
Comme co-auteur
Pinton F., Emperaire L., Desmoulière S., Le Blanc G., McKey D., Elias M. 2001. Marché en hausse, savoirs en baisse ? Diversité variétale du Manioc, gestion locales et marché de la farine en Amazonie (Brésil, Guyana). Rapport final programme « Gestion sociale de la diversité biologique dans différents contextes socio-économiques et culturels : les échanges de bouture de manioc et le marché de la farine), Paris, 75 p.
McKey D., Emperaire L., Elias M., Pinton F., Robert T., Desmoulière S., Rival L., 2001. Gestions locales et dynamiques régionales de la diversité variétale du manioc en Amazonie. Genetics Selection Evolution 33(special issue): 465-490.